मेथी दाना हम सभी के घरों की रसोई में आसानी से उपलब्ध रहता है। दरअसल मेथी का प्रयोग हमारे देश में लम्बे समय से एक औषधि के रूप में भी किया जाता रहा है। बहुत सारी बीमारियों के इलाज के लिए भी मेथी का प्रयोग किया जाता है। वहीं इसके अलावा अगर मेथी के दाने का पानी पिया जाए तो यह सेहत के लिए और भी ज्यादा लाभकारी साबित हो सकता है। आइये आज जानते हैं मेथी का पानी पीने के फायदे (Fenugreek Seeds Water Benefits in Hindi)
मेथी दाने का पानी बनाने का तरीका
मेथी के दाने का पानी बनाने के लिए रात को सोते समय एक ग्लास पानी में एक चम्मच मेथी के दानों को भिगोकर पूरी रात के लिए ढककर रख दें। उसके बाद सुबह उस पानी में से मेथी के दानों को छानकर अलग कर लें। इसके बाद अब आप इस पानी का सेवन कर सकते हैं। आगे जानिए मेथी का पानी पीने के फायदे क्या-क्या हैं?
मेथी का पानी पीने के फायदे – Fenugreek Seeds Water Benefits in Hindi
- मोटापे की समस्या को दूर करता है मेथी का पानी
- शुगर लेवल मेंटेन रखता है मेथी का पानी
- बालों का झड़ना रोकता है मथी का पानी
- मेथी का पानी ह्रदयरोग से करता है बचाव
- डायबटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है मेथी का पानी
मोटापे की समस्या को दूर करता है मेथी का पानी
आज कल मोटापे की समस्या आम हो गई है। इस समस्या से निजात पाने के लिए लोग तरह-तरह के डाइट टिप्स अपनाते हैं और एक्सरसाइज भी करते हैं, लेकिन घंटो पसीना बहाने के बाद भी उन्हें रिज़ल्ट नहीं मिलता। ऐसे में अगर आप रोज़ाना सुबह खाली पेट रात भर रखे हुए मेथी के दाने का पानी पीते हैं तो आपको इससे अच्छा रिज़ल्ट मिल सकता है। दरअसल मेथी चर्बी को काटती है, जिससे शरीर का एक्स्ट्रा फैट धीरे-धीरे कम होने लगता है।
शुगर लेवल मेंटेन रखता है मेथी का पानी
अगर आपका शुगर लेवल बार-बार ऊपर-नीचे आता जाता रहता है तो आपको मेथी का पानी पीने के फायदे जरूर जानने चाहिए। दरअसल रोज़ाना 10 ग्राम मेथी को पानी में भिगोएं और उस पानी का सेवन करें। इससे आपका शुगर लेवल मेंटेन रहता है। दरअसल मेथी में फाइबर होता है जोकि पाचन क्रिया को तेज़ करता है। साथ ही शुगर लेवल भी मेंटेन रखता है।
बालों का झड़ना रोकता है मेथी का पानी
मेथी दाने में पोटेशियम होता है जो की बालों को मजबूत बनाता है और उसे झड़ने से रोकता है। इसके लिए मेथी दाने के पानी से भी जा साकता और उसके पानी से एक तरिके का हेयर पैक बनाकर उसका इस्तमाल भी किया जा सकता है। मेथी के पानी को रोज़ाना अपने डाइट शामिल करने से बालों का जड़ना रुकेगा और साथ ही बाल लम्बे और घने भी होंगे।
ह्रदयरोग से बचाव
मेथी के बीज में फाइबर की मात्रा अधिक पाई जाती है जो कि हमारे ह्रदय के लिए बेहद फायदेमंद होता है। रोज़ाना आप मेथी के पानी का सेवन करते है तो आपको हार्ट अटैक जैसी बीमारयों का कोई भी खतरा नहीं होगा। मेथी के पानी का प्रतिदिन सेवन आपको दिल से जुड़ी कई बिमारियों से बचा सकता है।
डायबटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद
मेथी पानी डायबटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद होता है। अगर मेथी का पानी नियमित रूप से सेवन में लाया जाए तो इसका नियमित सेवन मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है।
मेथी पानी के नुकसान Fenugreek seeds water Side Effects in Hindi
किसी भी चीज का अधिक सेवन फायदा की जगह पर नुकसान पहुंचा सकता है। मेथी में औषधियां भरपूर पाई जाती है लेकिन इसका अधिक सेवन आपके लिए खतरनाक साबित हो सकता है। आइए जानते है मेथी के पानी के नुकसान-
- पाचन के लिया हानिकारक
- एलर्जिक रिएक्शन
- गर्भपात की समस्या
- शरीर में आवश्यक पोषक तत्त्व नहीं पहुंचते
- बच्चों के लिए हानिकारक
पाचन के लिया हानिकारक
मेथी का अधिक प्रयोग पाचन पर विपरीत प्रभाव डालता है। जिससे पेट में दर्द, अपच, जी मचलाने अदि की समस्या उतपन्न हो सकती है। मेथी के सीत गर्म होतें है इसलिए इसका अधिक प्रयोग आपके पाचन को खराब कर सकता है। जिससे आपको पेट से जुडी कई समस्याएं हो सकती है।
एलर्जिक रिएक्शन
मेथी पानी का ज्यादा इस्तेमाल रिएक्शन कर सकता है। इससे कई तरह की एलर्जी हो सकती है। मेथी एलर्जेस खाद्य पदार्थ होता है जिसका अधिक सेवन हानिकारक हो सकता है और शरीर में खुजली, दाने जैसी कई सारी समस्याएं हो सकती हैं।
गर्भपात की समस्या
गर्भवती महिलाओं को मेथी के पानी का अधिक सेवन से बचना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से गर्भपात का खतरा रहता है। इसके अलावा अगर कोई भी महिला गर्भपात नहीं है फिर भी महिलाओं को इसका प्रयोग अधिक नहीं करनी चाहिए।
शरीर में आवश्यक पोषक तत्त्व नहीं पहुंचते
यदि आप डाइटिंग के लिए मेथी पानी को अधिक प्रयोग में ला रहे हैं तो इसका अधिक प्रयोग आपको कमज़ोर बना सकता है क्योंकि मेथी भूख को दबाने का कार्य करती है रोज़ाना मेथी पानी पिने से आपको भूख काम लगेगी जिससे शरीर को पोषक तत्व नहीं मिल पाएंगे।
बच्चों के लिए हानिकारक
इसके नियमित सेवन से बच्चों को दस्त लग सकते हैं। अगर आप अपने बच्चों को मेथी का पानी या फिर मेथी का हर्बल चाय भी देती हैं तो इससे बच्चों की मस्तिष्क पर असर पड़ता है। इसके लिए डॉक्टर की सलाह के बाद ही बच्चों को मेथी का पानी दें।
